Мои дрожжи не пузырь, но вроде не работает?

У меня только регулярный доступ к 2 дрожжевые продукты здесь - активные сухие дрожжи из компании № 1 и активные сухие дрожжи от компании #2.

Я отредактировала их путем смешивания 6г дрожжей + 1ч. ложка сахара + 325ml воды комнатной температуры, но в отличие от Я видел в YouTube видео, ни один из них не делает никаких пузырьков после 10 минут ожидания.. на поверхности жидкости-это совершенно все равно.

Они все еще, кажется, подняться тесто, хотя, мое тесто для пиццы яйца растут примерно в 4 раза их размер через несколько часов при комнатной температуре или сутки в холодильнике.

Моя дрожжей мертв или жив? Может быть, ее просто стесняется?

+359
JackD 13 апр. 2017 г., 9:28:52
21 ответов

Я недавно переехала и моя новая дрянной плитой не будет готовить правильно суши риса. Моя старая плита отлично приготовленный согласно инструкции на упаковке: 1 1/2 стакана риса, 2 стакана воды, соединить, довести до кипения, уменьшить до минимума, накрыть крышкой и оставить на 20 минут. Теперь получается недожаренной сверху и иногда чуть-чуть поджаренного & Муши на дно.

Любой способ я могу это исправить? Я пробовал больший горшок, кажется, делает никакой разницы. Пробовал отключать тепло, а не низкий, как мой новый горелок, кажется, цикл более резко &stayhot больше, но не варить риса достаточно. Добавил больше воды, но не помогает перестарались нижней проблемы. Я не сполосну суши-риса даже Тхо вы должны, потому что у меня нет времени и это всегда было прекрасно раньше, но я начну, если это будет исправить это.

Или я должен просто сломать и купить рисоварку? ;-) Спасибо!

Редактировать: я думаю, что моя новая плита-это чушь и циклы слишком жарко на минимальное возможное значение.. какие-либо предложения о том, как приспособиться к этому, пожалуйста? Спасибо

+981
Bryan Phillips 03 февр. '09 в 4:24

Я индеец, а мы делаем тесто для повседневного хлеба дома. Это легко замесить тесто, вы просто должны позаботиться при добавлении воды. Не добавляйте всю воду у вас есть, и добавьте воду медленно и постепенно. Для тесто для пиццы я выполните следующие действия:

  • Развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар в эту воду. Наблюдать за этой смесью - как только вы увидите пузырьки, она готова быть использован для замешивания теста.
  • Добавить масло и соль в муку вместе с дрожжами, который вы подготовили.
  • Я использую ложку, чтобы держать смешивая муку и добавить несколько ложек воды, я немного муки пригодится на случай, если у меня случайно добавили слишком много воды.

Я продолжаю замешивать тесто аккуратно и добавить воды или муки по необходимости. Это требует некоторой практики.

+905
critichu 23 нояб. 2013 г., 3:58:04

По данным Википедии, буйволиное молоко имеет 8% молочного жира по весу. Коровье молоко перечислены на ту же таблицу 3.9%, поэтому я буду использовать эту цифру для надежности, хотя количество зависит как от коровы к корове и по породе.

Итак, вам нужно разобраться в частях, в которых вы хотели смешать цельное молоко и сливки, чтобы достичь той же жирности, как ваш буйволиного молока.

То, что вы хотите-это формула, в которой количество жира из цельного молока плюс размер жира от сливок, равна количеству жира из молока буйволицы. Количество жира из цельного молока будет 0.039 X, где x-количество цельного молока, и количество жира из сливок будет на 0,3 Y, где Y-это количество крема. И, наконец, количество жира, который вы бы с таким же количеством молока буйволицы будут 0.08(Х+Y). Поставив его вместе у вас есть 0.039 х + 0.3 у = 0.08(х+г)

Решить для Y, чтобы получить г=0,18 х, или 18% столько сливок, молока. Если молока действительно составляет 3% жира, это будет ближе к 22%. Давайте встретимся в среднем на 20%, поскольку его все равно меняют.

Что это сводится к тому, что приблизительная жирность буйволиного молока, вы бы использовать О крем 200мл на 1л цельного молока.

+833
Iphonesuxnow 21 мар. 2019 г., 15:49:50

Я сделал это сегодня: https://www.youtube.com/watch?v=Y9gncvPpQKA

Первый раз я это сделал, грибами и стейк вышел отличным. Первым приготовлением стейк, затем варить грибы в остальных (стейк сок + масло) + сливочное масло + тимьян на сильном огне. Грибы были немного сморщенные и не бухать. У них был хороший хрустящую текстуру.

Второй раз, я решила приготовить грибы без стейка соки. Также вместо того, чтобы положить сливочное масло и тимьян в Сразу после грибов, я пожарил грибы в оливковом масле на сильном огне, а затем положить в масло и тимьян.

На этот раз грибы были отвратительная... был очень сильный землистый вкус , такие как соки внутри гриб не сварить... только проблема в том, что грибы начинают сохнуть, поэтому я не могу их готовить дольше.

В чем разница 2-й раз, что грибы ела такой плохой, и как я могу избежать сухой и землисто-сок грибы в будущем?

+717
naruto tv 16 февр. 2016 г., 11:54:04

Главная "не столь секретный ингредиент" - это сахар. Мое второе "не столь секретный ингредиент" - это пектин (не секрет, стащила из, если не ошибаюсь, в стороне Хаген-Даз® сорбет контейнер на список ингредиентов.) Я гораздо более комфортно с пектином, чем странные вещи, что только появляется в обработанных пищевых продуктах, и пектин на полке в любом продуктовом магазине.

Я просто смешать в некоторых порошкообразный пектин - я держу окно на кухне для этой цели, с внутренний мешок завернутый плотно после того, как он впервые открыл. Некоторые люди любят вываливать в банку с желе, но я считаю, что удары мой бюджет и не лучше. Если стоимость не объекта или хороший/простой способ, вы можете получить вкус вы хотите в желе или джем, идите туда.

Не будучи человеком, который любит смотреть снова и снова, я сделал скрипт хорошо кушает (Элтон Браун) мороженое эпизод плавающей по кухне Для справки и понимание в течение достаточно долгого времени. Но основы составляют ~30% сахара и пектин, име.

+714
Vladimir Stazhilov 17 апр. 2011 г., 11:49:35

Некоторые опции, которые я хотел бы попробовать:

  • Использование обожженного сахара при дульсе де лече
  • Заменить часть сахара в дульче де лече с глюкозой, или другой сахар менее сладкий, чем сахароза. Это может помочь с растекаемость, а также.
  • Попробовать cajeta вместо дульсе де лече.
+679
TheOnlyMrCat 4 сент. 2016 г., 12:00:18

Я хотел бы использовать песочное рецепт приготовления лимонного короткий хлеб печенье, этот рецепт использует только сахар и масло и не использовать любые яйца или молоко, я подумала, что, возможно, я мог бы добавить лимонного экстракта и использовать цедру лимона думаешь, это сработает?

+639
Crystallize 3 авг. 2010 г., 0:08:26

Это ОК, чтобы отварить макароны в сковороду с соусом макароны?

Есть ли причина, чтобы отварить макароны отдельно (а потом добавить соус)?

+638
Ssaaahhhh 23 сент. 2016 г., 21:25:26

Вы не распространяя масло на тесто! Что не может работать. Предполагается, что у тебя масло как можно холоднее, в очень тонкие ломтики, и работы складной довольно быстро, чтобы масло не растаяло. Это единственный способ, чтобы сохранить эти отдельные слои

+608
Svetlana Danilenko 26 сент. 2019 г., 12:13:52

Я нормально бы отнеслась. Соль является консервантом, и это было все еще холодное на ощупь - не то же самое, как если бы он провел 24 часа при 70 ° с окружающей среды, или 40 градусов.

По умолчанию мантра для этого сайта, чтобы выбросить все. Если вы или кто-то вас кормит на самом деле является ослабленным иммунитетом, в этом есть смысл - если нет, то это скорее крайность, но вот ветер дует сюда, так что советы вы можете ожидать, чтобы увидеть много голосов.

+553
Manberdob 20 июл. 2017 г., 8:13:33

Используйте большую миску, чем вы думаете (или меньше исходного продукта); вы хотите, чтобы ваш продукт, чтобы иметь возможность передвигаться. Держите чаши на угол так, свой венчик может срезать как можно через жидкость. Кроме этого, вы хотите пойти в быстрое круговое движение, окунать в жидкость для того, чтобы включить воздух.

Единственный способ избежать усталости практике. Вы должны увидеть один из наших подготовительные повара! Она привыкла быть кондитером для очень деревенский повар-никаких электрических миксеров в этой кухне. Я видел ее взбивать безе вручную, а затем двигаться дальше, чтобы сделать айоли, не мигая. Девушка у трубы я говорю.

+519
William Lyles 19 сент. 2010 г., 6:19:39

попробуйте разместить несколько блюд, выпечки соды вокруг вашего гаража, чтобы поглотить запах.

+496
Josema 5 апр. 2014 г., 15:00:04

Я ищу заменитель свиной фарш в шведские фрикадельки. По религиозным соображениям, я не ем любой вид свинины (я придерживаюсь Библии, чистые и нечистые мяса, рыбы и птицы).

Бы фарш индейки или говяжий фарш станет лучшей заменой для свинины? Спасибо за ваш ответ.

+490
Gustavo S 27 нояб. 2013 г., 22:43:32

Просто добавить в австралийских условиях.
Топ - белый сахар, сахар-сырец.
Внизу - светло-коричневого сахара, темно-коричневого сахара

+447
Shahmeer Navid 4 окт. 2010 г., 17:37:57

Попробуйте добавить немного масла и позволяя капсаицин растворяется в масле, затем залить масло. Конечно, вы не получите все масла и многие другие вкусовые молекулы растворяются в нефти, а также.

+385
edusysadmin 17 апр. 2012 г., 0:07:18

В hoighty-toighty кондитера ответ будет конечно нет. Любые практические Кука ответ конечно.

Он будет быть немного разные, поэтому шеф-кондитер отвергает его - все всегда должно быть идеально и отходов/стоимости не имеют никакого отношения.

Это не будет пустой тратой ингредиентов, поэтому практические поваров принять его.

Вы, вероятно, следует добавить сахар в размягченное тесто, затем добавить яйцо, затем сухие ингредиенты (предварительно просеянные вместе) примерно соответствует кусок сливочного масла и сахар, добавить яйцо, добавить сухой. Но не увлекайтесь смешиванием, поскольку в настоящее время более сочные бабла уже в нее муки. Это главная причина, почему он умер для шеф-повара.

+326
Colt Blair 14 янв. 2012 г., 14:41:19

enter image description here

Пятна синяков, что бактерии заразили да? Есть небольшое обесцвечивание на "мясо" из чеснока. ОК, чтобы съесть остальное? С немного обесцвечивание? Без?

Если там были видны плесень, я должен был брошен весь Тинг тогда? И если бы это был cloved чеснок, я должен судить гвоздики индивидуально или лампы в целом?

Редактировать: подобный вопрос поднимал бурые пятна на чеснок , но они не просят есть, если вы можете/должны съесть остальную часть шарика или гвоздики.

+262
Christopher Aldridge 14 июн. 2015 г., 8:08:55

Это не универсальный, это просто зависит от того, сколько воды теряется во время приготовления пищи. Даже при варке, мясо теряет внутренние воды, поскольку это готовит.

Не все было готово, когда он плавает, некоторые вещи никогда не будет плавать, некоторые всплывающие на поверхность слишком рано, чтобы считать сделано.

Это просто совпадение, что ваш рецепт будет сделано, когда он плавает, а для тех рецептов, которые надежно сделать что-то , когда это будет сделано-это отличный визуальный индикатор, что это скорее всего сделано.

+238
user296488 3 окт. 2018 г., 6:38:07

Мешки замораживателя чуть толще пластик, и более щадящая, резкие или острые продукты (типа мяса с торчащими костями).

Я знаю, что некоторые мешки замораживателя включают белое место, чтобы написать на этикетке, я не помню, если мешки хранения, а также.

Пресс-печать сумки лучше не проливая, если случайно упал по сравнению с застежкой версии.

http://www.consumerreports.org/cro/magazine-archive/2010/march/home-garden/storage-bags/overview/index.htm

+224
Robson 10 апр. 2015 г., 9:22:40

Что-то я нашел полезным при попытке охладиться в больших количествах супы или рагу, прежде чем холодильное или морозильное: налейте в относительно крупные, плоские контейнеры, такие как противни, чтобы увеличить площадь поверхности. Да, это означает больше кастрюли мыть, но это может уменьшить охлаждение значительно время. [Если я буду замерзать рецепт я ставить горячую еду в отдельной емкости, так как небольшие контейнеры также будет охлаждаться быстрее, чем один большой НДС.]

Я использовал ледяные ванны и в прошлом, но мне нравится предложения отказаться мешках или других контейнерах лед в пищу непосредственно, чтобы помочь охладить его, я буду голосовать в том же духе и обязательно попробую это в будущем!

+75
user78458 25 июл. 2019 г., 20:51:05

Я сделал хороший фрапе, используя ванильное мороженое за половину молока. Я добавляю 3 столовые ложки темного какао Херши для шоколада. Немного кленовый сироп добавляет сладость. Добавить кофе и лед и смесь подальше! Шоколадное мороженое может также работать. Я использую ниндзя 900 для блендера.

+26
Livius 24 сент. 2011 г., 15:04:02

Показать вопросы с тегом