Разве это нормально, что время приготовления моей пиццы-1 час в духовке, разогретой до 230 градусов?

Я знаю, что проводной, но мне нужно, чтобы держать мою пиццу в течение одного часа в духовке, разогретой до 230 градусов по Цельсию, чтобы правильно его готовить но все говорят, что 20 минут достаточно я не знаю, почему это занимает так долго для меня

извините за плохой английский не мой родной язык

+680
chrisdahfuh 8 июн. 2012 г., 15:48:27
22 ответов

Это больше связано с приемом пищи, чем приготовление пищи: есть вид пищи, который я могу использовать, чтобы впитать соус, но это не высыхает так быстро, как хлеб?

Я думал в контексте использования хлеба получить остатки соуса с тарелки. И риса паста номинальной блюда, в то время как это будет дополнять блюдо.

когда вы говорите "высохнет быстрее" вы имеете в виду за еду, или что голова усыхает за несколько дней до вы можете все это съесть?

Я имею в виду за 1 или 2 дня, что для меня является довольно короткий период времени, слишком короткий для того, чтобы быть стоит покупать свежий хлеб когда-либо.

В зависимости от еды, будет толстый чипсы быть подходящей заменой? (Великобритания фишек к вашему сведению)

Да, я думаю, это может сработать, хотя и не так хорошо, потому что чипы не поглощать, а также хлеба, но это займет больше усилий и времени для подготовки. Я как-то легче в виду, но я понимаю, что то, что я ищу возможно и не существует.

Я думал что-то вроде индийской лепешки наан хлеб , но я не уверен, что это гораздо лучше оставаться свежим...

+996
Moriarty 03 февр. '09 в 4:24

Ответ предусмотренных @Jolenealaska является всеобъемлющим по вопросу о "безопасности". Как человек, который выращивали крупный рогатый скот я буду обращаться на "качество" вопрос вы поднимаете.

В США и Мексикой существует широкое разнообразие пород мясного скота , однако, мексиканское ранчо 'склоняться' гибриды, которые Брахма кресты, потому что они душевнее (физически) породы, которые могут легко выдержать климата (как Брахман). Часто вы найдете, что мексиканская говядина жестче, и вводит 'вонючка' качество на вкус мяса.

ИМХО, пока вы можете положиться на мексиканской говядины, чтобы быть "безопасными" (по стандартам USDA) это не обязательно "высокое качество" для вашего стола.

Для более детального обзора мексиканской крупного рогатого скота промышленности см. http://www.gbcbiotech.com/bovinos/english/bovinos.html

+989
HalfDead Sniper 8 окт. 2016 г., 9:07:49

Я пытаюсь сделать домашний майонез, а это не очень хорошо.

У меня есть стеклянная чаша, которая достаточно глубокая и использовать следующие ингредиенты:

* 1 яичный желток*
* 1/2 чайной ложки соли (не кошерно)
* 1/2 чайной ложки сухой горчицы
* 2 щепотки сахара 
* 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока
* 1 столовая ложка белого винного уксуса
* 1 чашка масла 

Я положил масло в бутыль, похожий на бутылку с кетчупом, так что я могу выдавить в масло несколько капель за один раз в самом начале.

Ну около 1/3 пути через я теряю эмульсия и я остался с яйцом и маслом. Я должен использовать венчик? У меня один, я чувствую, что расстояния слишком далеко друг от друга, но я не уверен.

Как долго она должна принять, чтобы получить эту вещь сделал? Я не знаю, если я взбивать слишком долго или нет...можно даже взбивать слишком долго?

Редактировать 1: я взять яйцо и отделить желток в миску и после того, как я знаю, это все хорошо я положил в свой стеклянный шар. После этого добавить сахар, сухую горчицу, соль, уксус и 1stp лимонного сока.

Тогда я начинаю смахивать дерьмо из этой штуки, пока она выглядит так, будто ее избили. Затем я начинаю медленно добавить масло. Всего лишь капля или две, затем медленно добавить больше. Я не уверен, если я добавляю масло слишком быстро или положить ингредиенты в неправильную или в чем дело. Около 50% наценки я хочу добавить остаток лимонного сока.

+941
user2946704 8 нояб. 2018 г., 2:53:41

Как в ответе и комментариях уже выложили, местоположения, условий выращивания и т. д. все это играет роль. Но одна из самых важных вещей, чтобы иметь в виду, что существует множество разновидностей каждого вида продукции.

Чаще всего, в рецептах, вы не будете обеспечены сортовым информации. Так что у вас нет способа узнать, какие разновидности могут быть использованы, и это может привести в другую доходность, чем в рецепте указано.

Например, средний арбуз не будет такого же размера, как средний испанский лук. Или как в спарже, некоторые сорта маленькие, некоторые большие.

Также, при покупке продукции, мы не всегда знаем какие сорта мы получаем как информация не доступна в момент покупки.

+940
robbyoconnor 9 июл. 2010 г., 18:16:00

Если они аэрозольных (например, при чихании), или специально предназначенные для этого (например, споры плесени), пищевых загрязнений очень редко воздушно. Все ваши пищи количество бактерий, поэтому цель холодильнике не держать все стерильно, но значительно замедлить рост этих организмов.

Как уже упоминалось выше, самая большая вещь вы можете сделать, это сохранить ваш холодильник в чистоте, и положить вещи таким образом, что такие вещи, как мясной сок (где мясо должно быть приготовлено, чтобы быть безопасным) не капает на вещи, как салат и зелень, которые можно употреблять сырыми.

Полиэтиленовые пакеты являются большими для некоторых вещей (например, содержащая контейнер сентиментальный мяса), но они будут задерживать влагу вокруг фруктов и овощей, что приводит к ранее увядание и порчу. Лучше, чем пластиковые пакеты будут просто кадки (контейнеры, рад, что угодно). Поставить различные виды продуктов в собственном ванны (регулярно мыть), держите фрукты и овощи под открытым небом в эти ванны, но сохранить обертку от мяса и сыра. Это должно содержать каких-либо разливов, которые могут произойти.

Что касается воздуха, если у вас что-то активно растет крупной формы, которая нарушается, мало воздуха может снести, что бы загрязнить пищу. Это может пахнуть, и этот запах может распространяться на некоторые продукты, но не будет причиной загрязнения.

+884
pratnala 26 авг. 2014 г., 10:22:08

Кроме того, используя его в качестве удобрения, как еще я могу использовать мой кофе?

+801
deahgdnne 17 нояб. 2017 г., 6:01:28

Еще проще способ - довести кастрюлю с водой до кипения. Залить орехи в дуршлаг и держать над паром, периодически встряхивая содержимое, чтобы получить влага распространяется по всей смеси. Удалить из Steam. Выкладываем орехи на тарелку и посыпать солью или другими приправами

+777
smithian 26 февр. 2018 г., 0:45:39

Некоторые отличные идеи, но вот один для получения воздуха из морозильника сумки-это выбросить пылесос и использовать солому. Я закрываю зиплок как можно больше и засунуть соломинку в отверстие и сосать воздух. Как только мешок сжимается вокруг вашей еды закрывать его оставшуюся часть пути.

+726
JJ Hornblass 10 нояб. 2016 г., 15:18:36

Я использовать соус, приготовленный с 1-1/2 стакана апельсинового сока с 1 пакет сахара ванильного пудинга взбивать в течение 2 минут(можно использовать обычный пудинг), потом добавить в большую миску свежих фруктов...черника, клубника, свежий ананас, красный виноград. Он остается свежим в течение нескольких дней в закрытой емкости.

+726
RocketGirl 23 мая 2010 г., 8:39:18

Как с медом > Parmesean Сыр (тертый, в контейнере Крафт) > он может длиться некоторое время, а за это отметкой о дате. Первый признак деградации-это запах, а затем обесцвечивания. В принципе Parmsean просто высасывает влагу из всего, что блюдо он используется на.

+712
Migliore 27 февр. 2017 г., 19:42:57

Реальная разница заключается в том, что французы кормления своих говяжьи для кухни очень сильно отличаются от английских или американских

Филе и искусственной филе, являются сокращения, которые не встречаются в нормальной Ангус или Angus типа Быково. Это связано с их кормлением

Британский и/или американский предпочитают слоем жира, в то время как французы в филе нет. Например, Ле филе американец нарубленное филе с тупым ножом. Есть и другие примеры, но это самое очевидное. Педантично, филе не существует в английском/американском режет

+620
rylectro 10 янв. 2013 г., 10:28:04

Одна вещь, вы могли бы делать, что будет сильно уменьшить время существования этих сковородок является их перегрев. Все, что свыше 260 °С (500 °F), что приведет к покрытию разрушаться. Обычно это происходит, когда вы покидаете сковородку подогревать на высоких без каких-либо на нем еду.

+618
CodeDaily 23 июн. 2011 г., 10:18:30

Я делаю много свежей сальсой (Пико-де-Галло стиль) летом, но я обычно не задумываются над типом помидоры я usuing. Обычно я просто покупаю все, что выглядит лучше (свежие и спелые) на фермерском рынке, поэтому я использовал все-от бифштекса и реликвию вишни и винограда. Я был вполне доволен результатами, но мне до сих пор интересно: есть ли "стандартный" Томат сорт сальса?

Я читал этот вопрос и этот вопрос про домашнюю сальсу, но ни один из них действительно упомянуть сорта томатов; фокус вроде бы на другие ингредиенты или методы подготовки.

+572
broker10 30 нояб. 2015 г., 19:29:12

Проблема не в медленной готовки-проблема в положить все ингредиенты вместе. Кислота томатов будет препятствовать лук до размягчения, так что вы не получите те же текстуры, что вы получаете от приготовления сначала лук, затем добавить помидоры.

Вы могли бы решить эту проблему, не резать лук -- используйте терку, чтобы эффективно превратить его в луковый сок, и вам не придется беспокоиться о проблемах chunkiness.

+565
nick s 24 мая 2012 г., 14:42:03

Клейковина пшеницы.

Купить сухое пшеничная клейковина в продовольственный магазин. Добавить его в смесь, добавить немного воды, если нужно, и перемешать его вокруг в том же направлении от 30 до 50 ударов. Клейковина склеивает и начать формировать длинные цепи, и свести воедино всю смесь. Ничто другое не работает так же.

Яйца и сыр также поможет провести вегетарианский бургер вместе, но только глютен действительно придает ему целостность и упругую текстуру.

Чистки рядов, я не могу представить, что гамбургеры сделаны из мякоти соковыжималка будет даже отдаленно аппетитно.

+356
Levon Willson 30 мая 2010 г., 23:34:09

Я видел, что некоторые из вкусов/цветов шафрана являются жирорастворимыми и некоторые растворимы в воде, поэтому замачивание в молоке должны хорошо работать. Я тоже видела рецепты, которые рекомендуют дробления в винном уксусе - я еще не пробовал это, но это может быть стоит попробовать.

+274
user14855 19 мар. 2010 г., 7:27:18

Вчера вечером я сделала пюре из цветной капусты и сделал ошибку, поставив слишком много зеленого лука, прежде чем я омолаживаю. В результате получается пюре из цветной капусты, который имеет явное ожог ест сырой лук. Есть в любом случае для меня, чтобы противостоять этому? Помимо полива его вниз с пюре из цветной капусты я могу что-нибудь добавить к нему в скромную сумму, которая может нейтрализовать ожог с уничтожения цветную капусту?

+253
Roman Alexeev 28 апр. 2018 г., 4:03:35

Меня интересует медленно приступая к работе с индийской кулинарии и здания до моего магазина специй. Впрочем, я вообще не имею столько времени, чтобы готовить, как хотелось бы и реально не хватает места, чтобы выйти и запоя тратите на приготовление материалов для индийской кухни.

Каковы минимальные ингредиенты / специи / и т. д., Что мне нужно, чтобы сделать некоторые вкусные блюда для широкого выбора палитры (в случае, если я смогу убедить друзей, чтобы попробовать мою стряпню).

+248
Anya19 3 нояб. 2010 г., 11:29:59

Хотя я предполагаю, что это технически возможно, я бы никогда не пытался сделать эту подмену.

Маффины являются форма быстрого хлеба. Их структура основана на желатинизированный крахмал из муки, замешанные на химии, выпускников, такие как выпечка порошок или выпечки соды.

В шифоновые коржи, бисквитные коржи, и еды Ангела торты, взбитые яичные белки или безе составить основу структуры как пена с механически били в воздух. Эти колотит значительно тоньше, чем быстрый хлеб колотит, как правило, так, что другие ингредиенты можно сложить в яичные белки при сохранении пены.

Вместо этого, я предлагаю вам другой подход:

  • Найти лучшее быстрый хлеб рецепт-есть много, много хороших банановые маффины рецепты простым и быстрым. Если вы не можете найти рецепт маффинов вам нравится, вы всегда можете использовать любой банан рецепт хлеба, для кексов, так как быстрый хлеб и маффины-одно и то же, только запекают в различных формах.
  • Найти рецепт банановый бисквитный торт или банановый шифоновый бисквит. Вы всегда можете испечь эти рецепты кекс в форме, если вам нравится.

Найти хорошую последовательную рецепт почти наверняка по легче, чем пытаться адаптировать рецепт булочки вы не довольны в чем-то другом.

Если вы на самом деле хотите превратить рецепты в целом, вам нужно узнать основы, на которых они работают. Возможно, вы захотите прочитать Майкл Ruhlman отношение, в качестве отправной точки, однако соотношения ингредиентов являются лишь частью истории. Другая часть истории-это способ или прием, с помощью которого они готовятся.

В мире торты и кексы и быстрый хлеб, к ним относятся булочки методом мокрым методом обратного сливок Способ от Роуз Леви Berenbaum, и ... я не знаю общего названия для этого метода, но взбитые яичные белки сложить с другими ингредиентами техника.

Каждый из этих методов работает оптимально при различных соотношениях ингредиентов, но и достигает различных результатов с теми же ингредиентами.

Так что вам придется анализировать индивидуальный рецепт, отрегулировать соотношение ингредиентов, и, возможно, изменить способ, с помощью которого ингредиенты будут подготовлены, или в сочетании.

Честно говоря, для осветления рецепт маффинов, я бы спросил: Вы правильно измеряете? Слишком много муки, это приведет к плотной результата, и мука очень легко неверно оценивает. Я бы предложил всегда выпечки по весу, не по объему, когда вы можете. Авторитетные сайты рецепт для выпечки скажет вам вес муки в дополнение к измерению объема, или, по крайней мере, сказать вам, что стандартный вес стакана муки. Если такое руководство предусмотрено, Я считаю, что с помощью 4.5 унции (США) стандартная чашка для муки является довольно успешным.

Мой второй подход был бы очень, очень немного увеличить количество разрыхлителя, может быть, по 1/4 чайной ложки с шагом в два различных испытаниях.

Если это не удается, можно попробовать уменьшить муки на 25% или 50%, но не увеличивая количество яиц; вместо этого, измените свой способ от сдобы способ к взбитым яичным белком способ, разделяющей яйца, взбитые яичные белки, а затем складывая их в другие жидкие ингредиенты, затем аккуратно складывать в сухие ингредиенты.

Тем не менее, когда вы делаете эти изменения, вы должны проверить ваши рецепты, внимательно заметки, и так далее. Я все-таки хотел бы начать с исследования уже проверенных рецептов, что достичь результата вы желание.

+180
RBXII3 26 мая 2019 г., 7:33:01

Мы делаем наши собственные пиццы и одна вещь, мы хотели бы сделать, это смешать соус барбекю с томатным пюре, чтобы перейти на базовый - дает ему немного твист от обычной пиццы.

Также, часто я брызги немного на пастухов или творожного пирога с мясом, чтобы она немного отличается от нормального.

+170
Insignao4 11 мая 2015 г., 20:55:44

Конечно, мы все равно сделать чудо-кастрюльки! Вы можете сделать один на http://www.planero.co.il/item.asp?cn_4320 (поставщик в Израиль). Но я не понимаю, почему ты этого хочешь, здесь это считается выбором для людей, которые не могут позволить себе ничего лучше.

+81
jasoneg 26 мар. 2018 г., 2:03:20

Я только что купил Рассел Хоббс печь. Им в Великобритании. Я решила испечь торт "лимонный дождь". Рецепт называется по 175 грамм сахара, сливочного масла и муки и 1 и половина лимона. Изюминка только в торте. Сок должен быть использован в морось смешать с 80 грамм сахара, кладут после варки. Темп 160 град в течение 45 минут. Смесь была очень жесткой, и я его спустил немного с немного молока. Сейчас речь идет о комбинированной микроволновой печью с конвекцией. Мы не говорим о единственной цели микроволновую печь. Вы можете использовать их в качестве обычной духовки в этом режиме печь должна стать просто как обычная конвекционная печь. Поскольку мне трудно управлять ниже талии печь на счет Проблемы с позвоночником, я думала, что это будет идеальным способом, чтобы приготовить на уровне глаз. Но это не так. 160 град в пароконвектомате не так же, как моя духовка и торт потребовалось около часа, чтобы приготовить. Мне пришлось держать сброс управления и должны взвинтить темп до 170 градусов. Меня не впечатлил . Я бы предположил, что в рецептах его важно не использовать настройки вентилятора ( если у вас нет супер-пупер комбинация, у которой есть функция вентилятора и проверить по термометру печи ли темпы правда. Я уверен, что это будет прекрасно, чтобы использовать духовку для других запеченных блюд, где температура не так важна. Также очень важно во время обучения вашего комби, что вы не нажимайте кнопку микроволны или комби режиме у вас есть любой металл в печи! Или наоборот пластиковых контейнерах в режиме конвекции. Очень мало хороших кулинарных книг есть и производители не включают в себя рецепты, чтобы вы начали.

+71
Hardy 23 июн. 2017 г., 5:45:35

Показать вопросы с тегом